Lo sbattitore elettrico è un elettrodomestico utilissimo in cucina per preparare dolci e, in particolare, per montare gli albumi a neve. Facile da usare, è solitamente dotato di due coppie di fruste: una coppia permette di impastare, l’altra monta gli albumi a neve, la panna montata ed emulsiona le salse.
Si tratta di un elettrodomestico dal costo contenuto che risulta essere molto utile in cucina, facendoci fare meno fatica e consentendo un notevole risparmio di tempo.
Sbattitore elettrico: come riconoscere la qualità ?
Tra le caratteristiche da valutare c’è la potenza del motore, che dovrà essere di almeno 150 W. Questo ci consentirà di montare senza problemi gli albumi a neve, ma anche di emulsionare salse e di preparare la panna montata.
Se invece si intende utilizzare lo sbattitore elettrico per preparazioni più dense e difficili da lavorare a mano, è consigliabile optare per modelli da 300 W o anche 450 W. Altro parametro da tenere in considerazione è la velocità : più velocità si hanno a disposizione e più lavorazioni potremo eseguire (migliorandone nettamente la qualità ).
Sbattitore elettrico: qual è il migliore?
Scopriamo una serie di sbattitori elettrici che risultano essere i più graditi dagli utenti e i più venduti.
Sbattitore elettrico Moulinex HM4101 Prep Line
Il Moulinex HM4101 Prep Line è sicuramente il preferito tra gli utenti: ha un potenza di 450 W, è dotato di 5 velocità più il pulsante turbo, ha le fruste in acciaio inossidabile per montare a neve e per impastare. Il pulsante di espulsione permette di estrarre facilmente le fruste dal corpo macchina per la pulizia.
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Sbattitore elettrico Philips HR1459/00
Il Philips HR1459/00 ha un motore di 300 W di potenza e le doppie fruste in acciaio inossidabile (per montare e impastare). Come il modello precedente, è dotato di 5 velocità più il pulsante turbo. È particolarmente leggero e facile da maneggiare.
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Sbattitore elettrico Bosch MFQ3520
Il Bosch MFQ3520 ha una potenza di 350 W, 5 livelli di velocità con diversi numeri di giri e un livello aggiuntivo istantaneo/turbo. Ha due fruste per impastare e due fruste per montare a neve e mescolare.
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Sbattitore elettrico Moulinex HM6151 Powermix con recipiente
Il Moulinex HM6151 Powermix è dotato di un recipiente inclinato di 3 litri a rotazione automatica che aiuta nel montare gli albumi, la panna e impastare. Ha 5 velocità  più la funzione turbo e un motore da 500 W. È inclusa anche una spatola, oltre alel fruste per montare e impastare.
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