Il frullatore è uno degli elettrodomestici più versatili che si possano trovare in commercio: utile non solo per fare dei freschi frullati, ma ideale anche per preparare salse, zuppe, condimenti, frappè, gelati e maionese.
Uno strumento dalle mille potenzialità che ti permette di produrre artigianalmente delle sfiziosità del tutto naturali e con ingredienti di cui sei pienamente consapevole.
Come scegliere il frullatore
I frullatori non sono tutti uguali e sappiamo benissimo che l’acquisto di un simile elettrodomestico non è cosa da poco. Esistono infatti frullatori tradizionali con la funzione base di ridurre in poltiglia gli ingredienti, ma esistono anche dei modelli con caratteristiche avanzate che possono impastare, montare o persino tritare il ghiaccio o ogni altra materia prima dalla consistenza compatta.
Quali sono dunque gli aspetti da prendere in considerazione in vista di un prossimo acquisto? Prima di addentrarci nelle qualità più tecniche che sono alla base del funzionamento di un buon frullatore, analizziamo gli aspetti più “superficiali” in modo da indirizzarti verso il modello giusto.
Corpo macchina
Questa unità contiene il motore che trasmette la potenza alle lame, le quali svolgono la funzione per cui il frullatore è stato programmato. Il corpo macchina è rivestito con materiali diversi che vanno dalla plastica al metallo spazzolato la cui presenza sarà evidente anche nel prezzo finale.
La scelta del materiale è importante per capire la durata e la resistenza dell’elettrodomestico. La plastica, rispetto al metallo, è meno resistente ma più leggera e potrebbe quindi garantire una durata più breve in paragone ad un frullatore in metallo che, d’altra parte, risulterà più pesante.
Sicurezza
I modelli recenti sono dotati della funzione “interlock”, ovvero un sistema che blocca il motore se il recipiente o il coperchio non sono stati inseriti correttamente. Questa funzione autobloccante è di estrema utilità, onde evitare spiacevoli incidenti in cucina. Inoltre, un buon frullatore deve avere una buona base di appoggio, abbastanza larga, in grado di sorreggere la caraffa e il suo contenuto durante il funzionamento.
Un altro aspetto importante è dato dai piedini antiscivolo che evitano il movimento dell’apparecchio e, per non farci mancare nulla, un avvolgicavo rappresenta un elemento utile che ti permetta di lavorare con tranquillità e senza cavi penzolanti e per avere maggiore spazio.
Lame
Questo componente è il vero protagonista del frullatore: svolge un ruolo fondamentale che incide direttamente sulla tipologia del prodotto da usare. Le lame, presenti ormai in tutti i modelli in acciaio inox, assicurano grandi prestazioni e massima igiene.
Materiali
I frullatori possono essere realizzati con materiali diversi, dal vetro, alla plastica, al metallo. La caratteristica fondamentale che non devi assolutamente trascurare è il suo lavaggio: scegliendo materiali lavabili in lavastoviglie avrai maggiore garanzia di prodotti resistenti e facili da pulire.
Capacità e watt
La capacità di un frullatore dipende direttamente dalla capienza della caraffa. Scegliere un frullatore di piccole dimensioni non è molto consigliabile perché il suo utilizzo è molto più limitato e limitante. Per questo, visto che stai considerando l’acquisto di un nuovo elettrodomestico, perché fare una scelta di cui potresti pentire?
La scelta della caraffa deve essere ponderata in base al materiale, che può essere in plastica o in vetro, ma soprattutto deve essere graduata. Un recipiente graduato ti permette infatti di verificare la quantità di materia prima presente all’interno; questa caratteristica risulta molto utile in caso di preparazione di ricette.
Ancora più importante è la presenza di un manico e di un beccuccio, nonché un tappo con foratura centrale per l’aggiunta di nuovi ingredienti o liquidi.
Per quanto riguarda invece la potenza, i frullatori hanno in media dai 300 ai 500 watt. Per un utilizzo più completo e una prestazione ottimale, scegli una potenza elevata che ti metta nella condizione di lavorare con maggiori quantità di cibo o per tritare il ghiaccio. Scegliere una potenza bassa potrebbe essere vantaggioso in termini economici, ma implica uno stress maggiore per il motore il quale, surriscaldandosi, potrebbe danneggiarsi in modo permanente e rendere il frullatore non più utilizzabile.
Frullatore a immersione
Chiamato anche minipimer, il frullatore a immersione è una versione dalle prestazioni più avanzate del semplice frullatore. Questo strumento dalla forma allungata è realizzato con tre componenti, ovvero l’impugnatura che custodisce il motore, la gamba, che si collega all’impugnatura, e il piede, in cui si trovano le lame.
In molti modelli il piede e la gamba potrebbero non essere separati, ma costituire un unico corpo. La caratteristica principale del minipimer, oltre a quella salvaspazio, è la sua funzionalità: può essere utilizzato nella preparazione di cibi crudi o cotti senza dover versare il contenuto del piatto all’interno della caraffa, ma al contrario, immergendo – come dice il nome – il dispositivo nella pentola o nel recipiente in cui zuppe, salse o creme sono state preparate.
I migliori modelli di frullatore in commercio
In questa sezione potrai scoprire i migliori marchi che propongono modelli diversi di frullatori con caratteristiche tecniche e prestazioni adatte ad ogni esigenza, anche la più specifica.
Girmi FR02 Frullatore 600 CC
Con potenza da 350 watt, 2 velocità e comodo tappo dosatore, questo frullatore è la soluzione ideale per preparare frullati e frappè del tutto sani e naturali. Dotato di 4 lame in acciaio inox, 2 velocità e caraffa da 600 ml, è fornito di avvolgicavo per un utilizzo pratico e funzionale.
Philips HR2105/50
Con motore da 400 watt e caraffa da 1,5 litri, questo elettrodomestico è dotato di lama a stella per frullare, tritare e tagliare finemente la maggior parte delle materie prime, grazie anche alla doppia velocità regolabile in base alla durezza o morbidezza degli stessi.
BLACK+DECKER BL300-QS
Frullatore da 300 watt e caraffa da 1,5 litri, dotato di 6 lame in acciaio e funzione tritaghiaccio. Il tappo dosatore permette di aggiungere gli ingredienti gradualmente, ideale quindi per la preparazione di ricette.
Imetec Dolcevita BL4 Frullatore
Questo elettrodomestico è realizzato con una caraffa in vetro antigraffio da 800 ml, lame seghettate per tritare il ghiaccio, lame separabili per una pulizia profonda e veloce (anche in lavastoviglie), coperchio con apertura per l’aggiunta di liquidi.
Moulinex A32804 Frullatore
Design semplice e essenziale, realizzato in plastica per un ottimo rapporto qualità/prezzo. Facile da pulire, anche in lavastoviglie, ti permette di creare freschi frullati, frappè o salse, ottimizzando il tuo tempo.
Kenwood Triblade HDP402WH mixer ad immersione
Con la sua potenza da 800 watt, questo frullatore a immersione è dotato di tre lame, bicchiere graduato da 0,75 litri, frusta a fili, accessorio per zuppe e tritatutto con contenitore da 0,5 litri, asta removibile e lame in acciaio inox lavabili in lavastoviglie.
Severin SM 3737 Multimixer Frullatore in Vetro
Frullatore multifunzione dalla potenza di 500 watt, con caraffa in vetro da 1,1 litri che permette anche l’utilizzo del ghiaccio. Grazie al design moderno e alla sua particolare caratteristica salvaspazio, è ideale per ogni tipo di arredamento e garantisce una veloce preparazione di frullati e frappè. Dotato anche di pratico coperchio di spillatura a borraccia, avvolgicavo e piedini antiscivolo.
Princess 212023 Frullatore 1.5 lt
Frullatore con caraffa estraibile in vetro da 1,5 litri, potenza 800 watt, 2 velocità regolabili, coperchio con copertura di rabbocco, interruttore di sicurezza, facile da pulire grazie alle parti lavabili in lavastoviglie, corpo in acciaio inox.
Electrolux ESTM9500 Frullatore ad immersione Linea Masterpiece
Frullatore ad immersione professionale con 3 lame che, grazie anche al design del piede, producono un potente effetto vortice per le preparazioni di creme e vellutate, senza grumi. Dotato di un braccio lungo 25 cm, questo frullatore è un elettrodomestico completo che ti permetta di creare ogni tipo di frullati, frappè, zuppe o salse.
Braun MQ785 Patisserie Plus Multiquick7 Mixer ad Immersione
Il top della gamma per un elettrodomestico estremamente pratico e multifunzionale: sminuzza, monta, sbatte e mescola, ma impasta anche composti corposi come pane, pasta, dolci o torte. Integrato con un comodo gancio che collega il motore al robot da cucina per ottenere risultati perfetti, come se avessi fatto tutto a mano, ma con un enorme risparmio di tempo e energia!
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