Il Verdicchio è un grande vino bianco italiano che ha avuto la capacità di resuscitare negli anni ’90, grazie ad un gruppo di lungimiranti produttori che a partire dagli anni ’80 hanno iniziato a lavorare per restituire onorabilità di cru alle colline del Verdicchio. Dopo il Chianti e oggi del Prosecco, è sicuramente il vino […]
Cucina
Ultimi Articoli- News Cucina
La Cucina Italiana: cibo, ricette, news, chef, storie in cucina, arredamento e elettrodomestici.
Prosecco
Il Prosecco è un vino bianco DOC (Denominazione di Origine Controllata) che prodotto in Veneto (in tutte le province tranne Verona e Rovigo), in particolare nella provincia di Treviso (zone di Valdobbiadene, Conegliano e Asolo) e in tutto il Friuli Venezia Giulia. Quando parliamo di Prosecco, infatti, è importante specificare che parliamo di due tipologie […]
Migliori coltelli da cucina: scegliere il coltello giusto
Il set di coltelli da cucina rappresenta una delle dotazioni fondamentali per la riuscita dei propri piatti. I cuochi professionisti hanno spesso un set di coltelli da cucina personalizzati che portano sempre con sé, proprio per l’importanza che rivestono all’interno di una cucina. Grazie a loro sarà possibile tagliare pane, verdure, o carne e sfilettare […]
Bacche di Goji: proprietà , benefici e controindicazioni
Le bacche di Goji sono originarie del Tibet, ma da diverso tempo sono reperibili anche in Europa in moltissimi punti vendita di prodotti alimentari naturali. Hanno un sapore dolce, che ricorda quello del mirtillo, e non è però necessario andare al supermercato per acquistarle: possiamo infatti pensare di coltivarle sul nostro balcone in vaso oppure in giardino […]
Dieta vegana: è davvero dimagrante?
Cos’è la dieta vegana? La dieta vegana è un regime alimentare che esclude totalmente gli alimenti di origine animale. Si tratta di uno stile di vita piuttosto restrittivo che spesso coinvolge altre abitudini quotidiane quali l’abbigliamento e i consumi in genere. Nella dieta vegana non solo è esclusa la possibilità di alimentarsi con alimenti animali, ma non […]
Acido folico: cos’è, a cosa serve e quando assumerlo
I suoi benefici sono notevoli e una sua corretta assunzione dovrebbe far parte dei nostri comportamenti quotidiani. Parliamo dell’acido folico e di tutti i suoi aspetti: a cosa serve, quanto assumerne e gli effetti che può avere durante la gravidanza. Cos’è l’acido folico L’acido folico è una vitamina del gruppo B (detta anche B9) che […]